疫後餐飲復甦，公司行號與機關團體復辦商務酬酢與宴會，帶動觀 光飯店宴會業務持續回溫。不過因少子化、加上晚婚與不婚者增加， 加上新飯店與婚宴廣場增加，婚宴場地供過於求，多數觀光飯店保守 預估今年婚宴業績與疫情前的2019年呈持平。

　　疫後婚宴市場另一趨勢是，有些新人於防疫期間已登記結婚，雖遞 延補辦婚宴請喝喜酒，但桌數相對減少，卻選擇較高價菜單與專案意 願提高，追求更精緻婚禮，並樂於加購飯店提供週邊服務，成飯店婚 宴業績新動能。

　　為提高宴會競爭力，將於10月開幕的台北漢來大飯店除有挑高7.5 米無樑柱3大廳、5小廳宴會廳，並在飯店5樓的戶外禮堂，打造一處 融入天空森林的「秘密花園」，標榜新人可以在如森林般的綠意和花 欉中完成一場夢幻的證婚儀式和after party。而台北六福萬怡酒店 看好未來證婚市場，於7樓敘日全日餐廳露天平台規畫500坪全新戶外 證婚場地，並推出「2.0戶外證婚專案」售價88,800元起。

　　台北國泰萬怡酒店推出2024年婚宴專案，集結多家怡選周邊品牌， 除提供每桌26,888及29,888元起中式宴席外，並新增14樓Drift Bar 的高空戶外婚宴專案及證婚儀式，讓準新人們依據需求選擇。和逸飯 店桃園館在3樓斥資設計戶外證婚區，打造美式現代風格婚宴場地， 結合音樂、鮮花、美食，以及戶外燈光設計，打造「戶外星空婚禮」 。

　　過去，台北寒舍艾美酒店要求新人需要先選購婚宴專案，才能加購 QUUBE戶外儀式，今年開放新人可單獨直接預訂戶外證婚儀式場地。

  <摘錄工商>