奇美食品積極投入技術研發植物肉相關產品，以「大豆蛋白」仿擬真肉，搭配天然蔬食食材製成多款經典風味的傳統美食，例如口感獨特的和風薑汁蔬食餃與植物肉烤餅等，廣受消費者好評，不僅入圍2022巴黎國際食品展創新獎，也分別獲得2022及2023年比利時國際風味評鑑所風味絕佳3星獎章。此外；與奇美醫院共同研發的「親善飲食」，為腎臟病友、銀髮長者提供食回樂趣的需求，其中「磷鉀友善西點」還獲得2022食創獎一星殊榮。

奇美食品總經理宋宗龍表示，近年來品牌發展角度更多元，跨界聯名成長程目標，不僅持續與各大知名手搖飲、餐廳合作開發明星商品，今年更積極取得迪士尼授權，重現風靡迪士尼迷的米奇刈包，適逢迪士尼百年慶典之際，結合旗下烘焙品牌C’est si bon幸福頌的品牌調性，推出一系列100周年限定禮盒，攻占消費者的眼球。

宋宗龍說，奇美有對食品品質的堅持信念、穩固的研發生產基礎、及堅強的行銷視野及銷售團隊，奇美食品在全球銷售已超過40個國家，更計畫於海外設廠，積極賦予傳統食品更高的價值。   <摘錄經濟>