天氣轉熱，冰品銷售旺季來臨，包括統一與皇家可口今年對於冰
品市場都展現高度企圖心，其中皇家可口延續中、高價位的商品
策略，今年還增加代工品項，營收目標8億元。統一冰品部則打造
超值品牌形象，走的是中、低價位商品，要藉由精耕品牌帶動業
績成長20％。

周明芬說，原物料價格持續走高，冰品最重要原料如奶粉、油脂
的價格高得嚇人，迫使整體冰品一定得朝中高價發展；皇家可口
旗下的品牌經過多年的耕耘，創造相當的品牌力與市場忠誠度，
才能順利調漲價格，因應這波的高原物料風暴。

今年夏天皇家可口仍然延續中、高價位的商品操作策略，去年推
出45元的曠世奇派，已經成功瓜分部分進口高檔雪糕市場後，今
年更將把行銷費用也將進一步擴大到3,000萬元，成為該公司的主
力商品。

值得注意的是，皇家可口過去主要操作自有品牌，今年則擴大操
作彈性，首度切入代工領域，強調差異化的品牌，堅持不打價格
戰，避免造成自己打自己的窘境；目前代工的對象包括統一超商
的Open小將甜筒、寒天草莓雪糕，以及光泉牧場的乳香世家雪糕
等，發揮工廠產能技術的優勢，希望能拉出另一條成長曲線。

除了皇家可口，今年統一企業冰品事業部對於發展冰品也展現了
強大的企圖心，該公司延續品牌精耕化的策略，強調冰品市場在
高原物料的影響下，市面上的品項，已由過去120支，縮減到目前
的50支；而統一原本每年推出五支新冰品的傳統，今年也僅推出
兩項新產品，希望藉由商品精耕，讓冰品業績較去年成長20％。

根據統一統計，國內冰品市場一年產值約20億元，統一旗下包括
自有品牌與代理授權的品牌，去年營收約4億元，市佔率約18％；
統一指出，隨國內環境變遷，今夏冰品消費市場也會朝「頂級」
與「超值」兩極化推出新商品，統一今年將推出兩支新冰品「
KaliKali冰棒」及「叉的戀雙旋冰淇淋」，分別以每支15元及35元
的價位搶攻不同族群市場。
<摘錄工商C1版>