搶攻春節九天連假外食商機，觀光飯店各出奇招，預估因出國者增 加，台北晶華、喜來登、寒舍艾美、遠東香格里拉、板橋凱撒館內餐 廳，除夕與初二以外的日子均不敢妄動、維持原價。看好連假外食者 增加，台北美福自助餐廳、台北凱達中餐廳、新板希爾頓各餐廳則上 調連假期間餐價拚營收，台北花園酒店自助餐廳餐價略漲1％，惟初 一、初三至初五午、晚餐推出「五人同行，一人免費」誘客。

　　據調查，春節九天連假中，目前各觀光飯店除夕與回娘家的大年初 二訂席已滿，不少民眾計畫連假出國所以提早圍爐家宴，1月27日小 年夜與1月26日小小年夜賣況亦佳，其他日子則是「虛位以待」，尚 需加把勁。為此，業者推出不同策略誘客、刺激消費。

　　洞察近年愈來愈多餐飲集團利會農曆年前淡日舉辦尾牙或同仁聚餐 ，台北晶華靈活運用場域，在連假前段釋出中小型宴會廳供餐飲業或 服務業舉辦同仁聚餐或尾牙，目前已陸續接到訂單。

　　台北喜來登各餐廳在連假期間推出多樣化的餐點組合爭取不同客源 ，除單點菜單外，另有個人套餐、雙人或四至六人套餐、十人桌菜等 ，讓消費者與親友能有更多的選擇。寒舍艾美酒店中餐廳寒舍食譜初 二至初五維持一樣的餐價，考量年節多為親友聚餐故另推出桌菜以廣 招徠。

　　台北花園大酒店為鼓勵消費者於春節期間至飯店消費，凡除夕202 5年1月28日至初五2025年2月12日期間消費金額滿5,000元即可參加春 節抽抽樂活動。台北板橋凱撒大飯店各餐廳在春節連假期間未調漲價 格，並搭配滿額贈活動促銷。
  <摘錄工商>