全家轉投資興櫃全家餐飲，旗下一人燒肉品牌IKIGAI預計30日搶進 餐飲超級戰區信義區，於新光三越A8館開出2號店。全餐指出，IKIG AI的1號店－天母大葉高島屋店開業一年多來仍是排隊店，主力客源 為家庭客，信義店主力客層設定為上班族；IKIGAI今年預計展至五家 店，第三店評估進駐內湖科學園區，第四店計畫落腳台南。
全餐指出，根據統計，台灣單身經濟規模超過5,000億元，加上疫 後獨食型態興起，共桌不共食成為新趨勢，IKIGAI在2022天母高島屋 開店後至今仍是一位難求，此次進駐百貨餐飲超級戰區信義區於新光 三越A8開出2號店，主打高貴但平價、最低280元起，日本山形A5和牛 或美國Prime等級牛肉千元以下就可吃得到，預計客單價會比天母店 還高一點。
新光三越信義新天地指出，除獨食燒肉吧，A8地下一樓改裝亦引進 BLAH BLAH啤酒吧，預計28日開幕，準備結合A8地下一樓戶外廣場， 提供信義區上班族「下班後」紓壓好所在；而一向擁深夜餐酒吧聞名 的A9館，也將於4月起開出inari Izakaya居酒屋，為MMHG湘樂餐飲集 團自創日式餐飲品牌。 <摘錄工商>
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